Juan Rey ha publicado Un hombre cualquiera (Premio Andalucía de Novela, 1991), El manuscrito de Omnium Sanctorum (Finalista del Premio de Novela Ateneo de Sevilla, 2004), Nuestro amigo Mustafa (Premio Iberoamericano de Relatos Cortes de Cádiz, 2008), 1369 (Premio de Novela Ciudad de Badajoz, 2017) y Una mujer escribe (Ayuda a la Creación Literaria del Ministerio de Cultura, 2021). También ha publicado poesía: Mágica metrópolis (1989), Almanaque (Premio de Poesía Vicente Aleixandre, 1989) y Navegaciones & Naufragios (Premio de Poesía Ciudad de Guadaira, 1991).

Durante más de cuarenta años ha ejercido de profesor en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Sevilla. Ha publicado decenas ensayos, libros de investigación y artículos científicos, todos los cuales pueden incluirse bajo el marbete “chatarra académica pro pane lucrando”.